पाण्यात विरघळणारे खाद्य दर्जाचे टॅनिक ऍसिड, गल्ला चायनेन्सिस अर्क, गॉलनट अर्क, खाद्य पदार्थांसाठी CAS 1401-55-4

टॅनिक अॅसिड ही एक वनीकरण संज्ञा आहे जी गॉल नटमधून काढलेल्या नैसर्गिक मिश्रणाला सूचित करते. त्याची व्याख्या "फॉरेस्टरी टर्मिनोलॉजी" च्या दुसऱ्या आवृत्तीत समाविष्ट आहे. हा पदार्थ हायड्रोलाइज्ड टॅनिन प्रकारात मोडतो, त्यात अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत आणि तो गॉल नटच्या गॉलमध्ये मोठ्या प्रमाणावर आढळतो. चीनमधील मुख्य उत्पादन क्षेत्रे डोंगराळ आणि टेकड्यांच्या प्रदेशात केंद्रित आहेत [2] [7] [9].

गॅलनट टॅनिनचे औद्योगिक उत्पादन १९४० च्या दशकात सुरू झाले. १९८५ मध्ये, "औद्योगिक टॅनिक ॲसिड" (GB 5308-1985) हे राष्ट्रीय मानक प्रथम तयार करण्यात आले आणि त्यानंतरच्या सुधारणांमधून LY/T मालिकेची औद्योगिक मानके तयार झाली. २०१६ मध्ये, "गॅला चायनेन्सिस" (LY/T1302-2016) साठीच्या गुणवत्ता मानकात सुधारणा करण्यात आली आणि २०२१ मध्ये, राष्ट्रीय अन्न सुरक्षा मानक (GB 1886.303-2021) जारी करण्यात आले. या पदार्थाचा उपयोग औषधनिर्माण क्षेत्रात दाहक औषधे आणि रक्तस्राव थांबवणारी औषधे तयार करण्यासाठी केला जातो, तसेच उद्योगात बिअरची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी, जर्मेनियम घटकांचे अवक्षेपण करण्यासाठी आणि पशुखाद्य पूरके विकसित करण्यासाठी याचा वापर होतो. चीनने टॅनिक ॲसिड मालिकेच्या उत्पादनांच्या वार्षिक सुमारे ३००० टन उत्पादन क्षमतेसह मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन लाइन्स उभारल्या आहेत, ज्यामध्ये अन्न, औषधनिर्माण आणि इलेक्ट्रॉनिक दर्जाच्या कच्च्या मालाचा समावेश आहे.

१. अन्न अँटिऑक्सिडंट म्हणून वापरले जाते.
२. पाण्यावर आधारित ड्रिलिंग फ्लुइड्ससाठी व्हिस्कोसिटी कमी करणारे आणि फिल्टर लॉस कमी करणारे म्हणून वापरले जाते.
३. चामडे कमावण्यासाठी वापरले जाते.
४. त्वचेच्या काळजीसाठी वापरल्या जाणाऱ्या उत्पादनांमुळे सूर्याच्या किरणांपासून होणारे नुकसान टाळता येते आणि त्वचा उजळ होते.
५. स्थानिक रक्तस्त्रावावर उपचार करण्यासाठी वैद्यकीयदृष्ट्या वापरले जाते, याचा उपयोग टूथपेस्टने दातांचे संरक्षण करण्यासाठी आणि हिरड्यांमधून होणारा रक्तस्त्राव रोखण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
६. कमी अल्कोहोल असलेल्या मद्यामध्ये आणि फळांच्या वाइनमध्ये स्पष्टता आणण्यासाठी वापरले जाते.
7. गॅल्व्हनाइज्ड कोटिंग्जच्या क्रोमियम-मुक्त पॅसिव्हेशनसाठी वापरले जाते.

टॅनिक अॅसिड, एक नैसर्गिक पॉलिफेनोलिक संयुग असून, ते विविध जैविक क्रिया दर्शवते. त्याचे मुख्य फायदे खालीलप्रमाणे आहेत:

१. जीवाणूनाशक आणि विषाणूनाशक परिणाम: ते रोगजनकांच्या पेशीपटलांना विस्कळीत करून किंवा विकरांची (एन्झाईम्सची) क्रियाशीलता दाबून विविध जीवाणू, बुरशी आणि विषाणूंना (उदा., इन्फ्लूएंझा आणि हर्पिस विषाणू) प्रतिबंधित करते.
२. दाहशामक आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म: हे दाहक घटकांचे उत्सर्जन कमी करते, ज्यामुळे लालसरपणा, सूज आणि वेदना कमी होतात, तसेच फ्री रॅडिकल्स नष्ट करून ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करते आणि पेशींच्या आरोग्याचे रक्षण करते.
३. स्तंभक आणि रक्तस्राव थांबवणारे गुणधर्म: हे प्रथिनांच्या गोठण्यास मदत करते, रक्तवाहिन्या आकुंचित करते आणि जखम भरण्याची प्रक्रिया वेगवान करते, याचा वापर अनेकदा वरवरच्या जखमांसाठी केला जातो.

४. ट्यूमर दमन: अभ्यासातून असे दिसून येते की ते कर्करोगाच्या पेशींचा मृत्यू घडवून आणू शकते आणि ट्यूमरमधील रक्तवाहिन्यांची निर्मिती रोखू शकते, ज्यामुळे ते एक पूरक कर्करोगविरोधी घटक म्हणून उपयुक्त ठरू शकते.

याव्यतिरिक्त, ते आतड्यातील सूक्ष्मजीवांचे संतुलन सुधारण्यास आणि चरबीचे शोषण रोखण्यास मदत करते.

टॅनिक अॅसिडचा वापर अनेक उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो:

१. औषधनिर्माण: रक्तस्त्राव थांबवणारे घटक, सूक्ष्मजीवविरोधी घटक (उदा., मलम आणि माउथवॉशमध्ये), आणि विषाणूविरोधी औषधाचा घटक म्हणून वापरले जाते, तसेच अतिसार आणि तोंडातील अल्सरवर उपचार करण्यासाठीही वापरले जाते.

२. अन्न उद्योग: अल्कोहोलयुक्त पेयांमध्ये नैसर्गिक संरक्षक (सूक्ष्मजीवांना प्रतिबंध करणारे), स्पष्टीकरण करणारे घटक (उदा., बिअर आणि ज्यूस प्रक्रियेमध्ये) आणि स्वाद वाढवणारे घटक म्हणून कार्य करते.

३. सौंदर्यप्रसाधने: त्वचेची काळजी घेणाऱ्या उत्पादनांमध्ये (छिद्र घट्ट करणारे, तेल नियंत्रण, मुरुमविरोधी) आणि सनस्क्रीनमध्ये (अँटीऑक्सिडंट आणि अतिनील किरणांपासून संरक्षण) समाविष्ट केलेले असते.

४. वस्त्र आणि रंग: रंग पक्के करण्यासाठी आणि रंगाची टिकाऊपणा सुधारण्यासाठी मॉर्डंट म्हणून कार्य करते आणि चामडे कमावण्याच्या प्रक्रियेत (मऊपणा आणि टिकाऊपणासाठी) वापरले जाते.

५. पर्यावरणीय आणि कृषी उपयोग: औद्योगिक सांडपाण्यावर प्रक्रिया करते (जड धातूंचे अवक्षेपण करून) आणि कीटकनाशक पूरक म्हणून काम करते (कीटक आणि रोगजंतूंना दाबून टाकते). त्याचे नैसर्गिक गुणधर्म हरित शाश्वत विकासाच्या प्रवृत्तींशी सुसंगत आहेत.